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        把各样热菜放在灶台上的钵头中保温：这钵头下头是水，上头是竹编的撑子，恰好可以温菜，只有炸物不好放在上头，因会软化。庄母见天色将晚，巷口仿佛也听到了丈夫的声气，便开始做饭，她先点起蜡烛，调旺了灶火，把小灶的米饭铲出来，换了一锅水煮上去。随后挖了一小块猪油在大灶锅里化开，把切块的鸡架、鸡腿又倒了进去，调了糖醋汁翻炒，又加了番茄调味。

        这是临城县最近很流行的新菜色，将炸物回锅调糖醋味儿，可以尽量规避了炸物冷后风味的损失——除了过年，谁家都不会复炸，百姓家哪有日常开炸锅的。而且南方人偏好甜口，既然炸鸡铺的调味料有些要另外加钱，那么便自己回锅烩了倒更便宜。炒好了这盘菜，天色已经暗了下来，庄子急匆匆地在院子里喊了一声，便冲了出去，女儿过一会也进厨房来帮母亲的忙，庄母在她嘴里塞了一块鸡腿肉，庄小妹倒很有主见，扭头不吃，道，“偷嘴吃要遭打的哩！”

        这是从前的老规矩了，不论是女儿还是儿子，从小都不给钻厨房，儿媳妇做菜时也要敞着窗户，随时预备婆婆的查阅，甚至于家里的肉都是有数的，难得吃肉时，婆婆会来数过了每一片肉，在餐桌上由她来分配，媳妇也会特别的注意，倘若切得太薄，缩水了、消失了，会引来斥责和口角，甚至因为一片肉闹着要上吊都是有的。

        而尤其是要出嫁的女儿，更是不能养成了馋嘴的习惯，在物资极为稀少的时代，对食物的克制便是最大的隐忍，也是百姓们最看重的，最后的尊严。女儿出门后若是馋嘴偷吃，连娘家也跟着面上无光。庄小妹今年七岁，四五岁时因为馋嘴便被母亲责打过几次，她是有记性的。

        庄母看着女儿肉嘟嘟的面孔，不由就是笑了，在她头上揉了两下，道，“不怕的，妹妹现在也挣钱了，你抄书挣了十文，这盘肉便也有妹妹的份，我们先吃了几口，等哥哥他们回来，我们便少装一些进自家屋里，这样客人看着便觉得我们殷勤，场面上更好看些。”

        说着，便和女儿分着吃了几块肉，这才让小妹把菜端到堂屋菜罩底下，又拿锅里剩下的糖醋汁炒了一早买来的莲藕，莲藕出锅后，在锅里倒了热水涮洗过了，又挖了一大块猪油炒小青菜。

        她在厨房忙活时，天色已完全暗淡了下来，女儿便出去在堂屋里点了灯，此时庄父和客人也进了屋里，在院子里谈天，见到小妹出来，客人便把她叫到身边，给了她一包糖，笑道，“小妹，我听你金凤姐说，你语文又考了高分，现在已经认得几千个字了，好孩子，这糖给你吃，告诉孙伯伯，你怎么就突然开了窍了？”

        她父亲也就在一边摸着下巴微笑，一副与有荣焉的样子，庄小妹脆声说，“我们抄书呢，哥哥也抄书——哥哥现在都不去看人打马吊了。”

        孙客人顿时就起了兴致，“抄的什么书，能卖钱不能？”

        “能！一本能挣二十几文！”庄小妹将手比给孙客人看，“卖得可好了，许多客商都买，还不够卖的。抄的就是《斗破乾坤》，大伯你看过了吗？”

        “就是斗破乾坤呀！”孙客人的兴致更高了，扭头问庄父，“我是听说得久了，但租书铺全没有第一册，我去了几次，就没找到过第一册，迄今没开始看，老弟你呢，可看过没有？”

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