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        当兵的就讲究一个爽快，曹蛟龙掏出钱包，老板头也不抬，“——煎一下啊？”

        “行，煎一下！”

        不一会功夫，哥俩手里就捧上了棕叶，新鲜棕叶托着煎粽子，油汪汪一层淡黄色的焦壳，吴素存拿起来，嘎嘣一声咬破硬壳，手掌长的粽子就少了一小半，他嚼了嚼，有点儿新鲜，“哟，味儿不错啊！”

        点点头，回味一会，又是一口，一个大粽子就这么不见了，吴素存拍拍手，“嗯，这肚子算是垫巴上了，不着急，咱们之后慢慢吃——那是什么。”

        “熬的老豆腐，那是豆腐丸，来一碗？”

        “行！”

        “老板，两碗豆腐丸，一碗老豆腐，一碟豆干两个鸡蛋，再来两碗拌面！”

        这回能坐下吃饭了，吴素存稀奇地斜眼看着老板在那里拨豆腐丸：一钵头的豆腐大概是捣成泥了，用马口铁的勺子舀了一点肉馅，在豆腐泥里一裹，一个个橄榄一样的小丸子放到面粉碗里来回一滚，立刻下水汆烫，俄而用竹筛子轻轻捞起，另一边是一口大釜，里面是微微滚开的骨头汤，豆腐丸往汤里一加，撒点葱花，立刻就上桌了，又有在卤水里熬得内里蜂窝一般的老豆腐，也是舀出一碗送上。

        豆腐丸吃在嘴里，嫩豆腐带有骨头和肉馅的鲜味儿，又嫩得一抿就化，吴素存吃得咂嘴，连声说，“这个中，这个中，哟，到底是云县，是买地，真是名不虚传的富裕——这百姓人家随常早饭吃豆腐的！要放在俺们内旮瘩，简直就是咄咄怪事！地主也没有这么过日子的！”

        “嗐，那可不，”曹蛟龙也是叹了口气，“你就瞅这店里进进出出多少人吧！就这字号一天至少要换两根大骨头，不然汤都续得没味儿了！就不说这一天要用多少豆腐的事！买地这里，黄豆产量高啊，那真不是俺们老家可比的，磨豆腐也不怎么费事，豆腐真比老家便宜多啦。”

        确实，这店里连续不断进进出出的，很多客人都是贩夫走卒，完全说不上富裕，但却也平静地吃着豆腐丸，甚至还能再来一个鸡蛋，很显然这对他们来说，不算是多昂贵的花销。吴素存游目四顾，不断摇头咋舌叹气，一时上了拌面，又是连声说好吃——能不好吃吗，用的是花生酱，加一点辣酱调味，拌开了，那酱汁均匀裹在面身上，吃在嘴里一股油香，又辣，一碗面眨眼间就下了肚，吴素存意犹未尽：“什么都好，就是份量太小，这面和玩儿似的，都不够我一口的量！”

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