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        在十一点五十多分的时候，再过十八分钟婚礼的仪式就要开始了，陈年让那些服务员们把宴席上要用的冷盘先拿出去放在桌子上。

        随着婚礼正式开始，陈年这边也开始做起了鱼来。

        在宴席上鱼肉通常是稍微靠前一些的时候上的，因为鱼肉本身的质地非常细致，最适合在食客们没有吃多少东西，嘴里的口味比较清淡的时候上。

        陈年用到的鱼的品种是黄鱼，而这些鱼也是陈年特意叮嘱对方送来的那边品质最好的黄鱼。

        由于现在季节还差一点，所以这条黄鱼距离极品也还有些距离，只是就这个季节来说，这已经是他们能弄到的品质最高的了。

        “师父，这个黄鱼我们要做成灌汤的吗？”

        “对，灌汤黄鱼这可是满汉全席里的头牌大菜，你们先帮着我简单处理一下，后面的我来做。”

        “首先就是要给这鱼去骨，一定要在保证鱼身完整的情况下，把里面的内脏和骨头全部弄出来才行。”陈年说道。

        “师父，这个我可以。”听着这话李挺举了举手，而霍甫云的徒弟那边也有一个人表示自己可以。

        陈年抬头看了看对方，正是霍甫云的大徒弟。

        “行，那你们先帮我弄一下，弄好之后把里面洗一洗，放在一边就好了。”

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